奶香虾

材料：

虾 600g

牛油 2大匙

咖喱叶 2大匙

指天椒 1小匙

淡奶 100ml

调味料：

盐 1/2小匙

糖 1小匙

咖喱粉 1小匙

做法： 

1、虾开背去肠。

2、虾炸熟，捞起沥干油份。

3、热熔牛油，爆香咖喱叶与指天椒，然后加入淡奶及调味料。

4、倒入炸熟的虾，大火炒均匀即可。